Le cholestérol, source d'informations

Quelle cuisine pour le cholestérol ?

Si vous voulez réduire votre cholestérol, vous devrez prendre plus de temps pour choisir vos aliments et les préparez par vous même. Evitez de manger trop souvent dans les restaurants, ou alors de prendre une formule complète (c'est à dire de prendre une entrée, un plat et un dessert) à chaque fois. Bon nombre de restaurants ont la main lourde sur les graisses et le sel, afin d'ajouter du goût à leur plat. Les plats préparés que vous pouvez acheter dans votre supermarché sont connus comme étant des plats riches en graisses, en sel et en sucre.
Il n'est pas très difficile de cuisiner par soi-même des plats variés et bons qui aident à diminuer le cholestérol. Quelques gestes faciles à apprendre, vous permettront de prendre de bonnes habitudes de cuisine. Vous pourrez alors préparer facilement des repas sains et "anti-cholestérol", meilleurs pour votre santé.

Il n'est pas difficile d'appliquer ces conseils même si vous n'êtes pas trop porté sur la cuisine. Il existe un grand nombre de livres et de sites internet où vous pourrez trouvez des recettes rapides, simples et bonnes pour votre santé. Même si votre planning quotidien semble difficile à tenir, vous pouvez trouver le temps de cuisiner des plats bons pour votre cholestérol.

Si vous cherchez des recettes pour vous aider à diminuer votre taux de cholestérol, voici une petite liste de conseils pour améliorer vos préparations quotidiennes.

Le soir, si après une longue journée, vous n'avez qu'une idée en tête, mettre votre plat surgelé dans votre micro-onde, prenez le temps de vous faire une petite salade avec pour sauce de l'huile d'olive et du citron. Plus de goût et moins de cholestérol !

Essayez d'opter le plus souvent pour des repas avec des légumes ou des fruits frais. Ces aliments ont plus de goût et vous n'avez plus besoin de les assaissoner pour que vos plats aient de la saveur.

Si vous cherchez des recettes à faible teneur en matière grasse et permettant de diminuer votre cholestérol, vous pourrez trouvez de nombreux livres chez les libraires comme chez amazon : Voici la section contenant tous les livres sur les recettes de cholestérol. Amazon Section cholestérol
Vous pourrez aussi trouvez de nombreux sites internet avec des recettes. Par contre vous aurez besoin de faire le tri dans ces recettes pour savoir lesquelles sont bonnes ou mauvaises pour votre cholestérol.

Découvrez la cuisine asiatique. Si vous avez trop de cholestérol, c'est le moment de découvrir la cuisine asiatique. La cuisine asiatique est moins riche en graisses que la cuisine occidentale et assez vaste dans sa diversité pour que vous puissez l'apprécier.

Optez pour le régime méditérranéen, ce régime est connu pour être le plus efficace contre les maladies cardio-vasculaires.

Assaissonez vos plats avec des herbes fraîches. Employez ces dernieres pour ajouter de la saveur à votre cuisine plutôt que du sel ou autres sachets d'épices prêt à l'emploi.

Si vous avez des recettes que vous adorez, essayez de remplacer quelques ingrédients par d'autres. Par exemple, utilisez de l'huile d'olive plutôt que du beurre pour votre cuisson.

Faire la cuisine pour abaisser votre cholestérol n'est pas quelque chose de difficile en soi, vous pouvez avec quelques reflexes simples évitez les aliments les plus mauvais pour votre cholestérol.

Quels aliments pour lutter contre le cholestérol ?

Une des premières et aussi meilleures choses que vous pouvez faire pour baisser votre taux de cholestérol est de manger des fruits et des légumes plus souvent. Non seulement ces aliments ne contiennent aucun cholestérol, mais ces quelques fruits et légumes pourront vous aider à abaisser votre taux de cholestérol dans le sang. Les différentes recherches ont prouvé que si vous vous inquiétez pour votre cholestérol, l'une des principales choses à faire est de manger plus de fruits et légumes frais.
Les recherches montrent également que les occidentaux mangent beaucoup moins de fruits et légumes que ce qu'ils devraient, un fait qui a souvent été présenté comme une des causes principales d'un taux de cholestérol plus élevé et d'un taux de maladie cardiovasculaire supérieure - sans mentionner les problèmes d'obésité auquel font face les pays occidentaux. En règle générale, les pays où la nourriture est plus orienté vers les fruits et les légumes ont des moyennes de taux de cholestérol inférieures aux pays occidentaux.

En plus, vous n'avez pas à vous souciez des quantités de légumes et fruits que vous pouvez manger. Pour rester en bonne santé, vous pouvez subsituer des légumes et des fruits aux produits chargées en graisses saturées comme la viande rouge. Vous pouvez encore manger de la viande mais seulement en petite quantité. Si vous vous sentez toujours privé, essayez de nouveaux aliments tel que le steack de soja, et vengez vous sur les fruits et légumes.

Une des manières de manger plus de fruits et légumes dans votre régime anti-cholestérol est de diversifier les fruits et les légumes que vous mangez. En général, nous avons tendance à acheter toujours les mêmes fruits et légumes, essayez en de nouveau, vous découvrirez des fruits et légumes délicieux avec lesquelles vous pourrez préparer des repas originaux.

Quelle nourriture pour un régime anti-cholestérol ?

Vous pouvez vous nourrir d'une grande variété d'aliments, y compris quelques morceaux de viande rouge (par contre choississez vos morceaux), de volaille, de poissons, et des oeufs chaque semaine. Ce nouveau régime alimentaire va vous aider à vous découvrir de nouvelles recettes et de nouveaux goûts.

Voici ci-dessous une liste de recommandations pour éviter les graisses contenus dans les viandes.

Retirer la peau du poulet et de la dinde. Vous pouvez garder la peau pour la cuison et le jus mais retirez la avant de la manger.
En choisissant votre viande, choisissez les coupes les plus maigres, optez de préference toujours pour la viande blanche.
Privilégiez les poissons, tel que la morue qui a moins de graisse saturée que la viande blanche.

L'hygiène de vie et le mauvais cholestérol

L'alimentation a un rôle très important dans l'augmentation du taux de mauvais cholestérol. Si vous avez un taux de cholestérol élevé, controlez son alimentation est un des moyens les plus rapides pour réduire le cholestérol dans le sang. Un régime sain est l'une des premières choses que vous devez faire en cas de problèmes de cholestérol, c'est aussi un bon moyen de rester en bonne santé.

Le régime pour réduire le cholestérol
Une fois que votre docteur vous a confirmé que vous aviez un taux de cholestérol élevé, vous pouvez réagir ( comme votre medecin vous l'a sûrement suggéré ) en prenant des mesures simples pour améliorer votre taux de cholestérol et votre santé.

Suivre un régime contre le cholestérol peut vous être bénéfique pour votre cholestérol mais aussi pour votre ligne. Un régime pour réduire le cholestérol peut faire diminuer le mauvais cholestérol jusqu'a 15%. Un avantage supplémentaire à ce type de régime, c'est qu'il vous permettra de vous sentir en meilleure santé et plus énergique.

Avec un programme d'exercice physique régulier et un régime sain, sous peu vous vous sentirez mieux. De plus la pratique d'un exercice physique régulier permet d'augmenter son taux de "bon" cholestérol. (ou HDL, qui aide à éliminer le cholestérol déposé sur les parois des artères.). En 30 jours, si vous avez un régime sain et faites un exercice physique d'au moins une heure tous les jours, vous vous sentirez beaucoup mieux, vous retrouverez une énergie et une vitalité que vous n'aviez pas eu depuis longtemps.

Avec un régime pauvre en cholestérol et en graisses saturées, il est neccessaire d'avoir quelques indications :

Diminuer autant que possible dans vos apports journaliers, les calories provenant de graisses saturées. (En général, certains disent 7%, je n'ai pas eu de conseils de mon medecin à ce sujet) Plus votre taux de cholestérol est élevé plus ce conseil doit être appliqué avec rigueur.
Avoir moins de 25 à 35% des apports journaliers en calories provenant des graisses. (cette graisse est souvent utilisée par le foie pour fabriquer le cholestérol). Suivez les recommendations de votre medecin ou votre diététicien pour savoir quelle quantité de graisse vous pouvez absorber chaque jour. Limitez votre consommation de sodium. Le sel de mer est une meilleure option, mais réduire de votre consommation de sel globale est le meilleur choix.
Prendre comme résolution de manger uniquement ce dont vous avez réellement besoin. C'est à dire à ne pas trop manger à chaque repas !! Evitez de vous reservir ;-) uniquement par gourmandise. Vous pourrez ainsi contrôler votre poids et diminuer votre taux de cholestérol dans le sang. Avoir un surpoids peut contribuer à augmenter votre cholestérol et votre risque de maladie cardiovasculaire. Si vous avez besoin d'aide pour perdre du poids, consultez un nutritionniste ou un diététicien, il pourra vous aménager un régime spécifique et pourra vous suivre durement votre régime.
Evitez les graisses dans vos plats, refusez la nourriture frit avec des graisses animales, la margarine. Préferez la salade et les plats sans sauce.

Mangez plutôt des aliments riches en fibres tels que :

fruits
légumes
avoine, seigle, et orge

Evitez les aliments suivants pour votre santé, ces aliments contiennent beaucoup de cholestérol et peuvent augmenter votre taux de cholestérol dans le sang. Les principaux aliments à éviter sont:

viandes des organes animales (ceci inclut le foie, les tripes, la cervelle...) et les viandes rouges (qui peuvent être mangés en petite quantité)
les jaunes d'oeuf
les produits laitiers riches en gras
tous les aliments frits, particulièrement les aliments cuits à la friteuse ou à la poëlle avec de la margarine.

Le dépôt de cholestérol dans l'artère

Le rôle des artères est de pomper le sang. C'est sur ces artères que ce dépose le cholestérol. Ce dépôt est appeler "plaque d'athérome". L'artère principale s'embranche ensuite avec des nombreuses artères plus petites.

Ce système d'artères est responsable dans notre corps de l'oxygénation. Il fournit le sang riche en oxygène à nos cellules. Cet oxygène est necessaire pour la vie de notre organisme.

Pourquoi et comment le cholestérol se dépose sur les artères ?
Trop de cholestérol dans le sang - particulièrement le mauvais cholestérol - empêche les artères de fonctionner correctement. Un taux élevé de mauvais cholestérol peut même empêcher les artères de fonctionner, c'est à dire empêcher la circulation du sang, puisque le cholestérol se dépose petit à petit sur les artères et peut finir par obstruer ces mêmes artères. Les artères ne peuvent donc plus faire transiter le sang riche en oxygène. Pour cette raison, il est critique pour être en bonne santé de minimiser au maximum ces dépôts de cholestérol sur les artères

Les artères possèdent différentes couches, ces trois couches spécifiques sont :

une couche externe
une couche musculaire
une couche intérieure

La couche musculaire est élastique et très solide. Elle aide à pomper le sang dans le corps. La couche intérieure est lisse et permet au sang de circuler facilement. Pendant les battements de coeur, les artères se dilatent et sont remplis de sang. Le coeur se contracte et produit assez de force pour envoyer le sang vers le reste du corps à travers les artères. Chez une personne en bonne santé, ce système fonctionne correctement et le sang transporté contient l'oxygène et tous les autres éléments necessaires au bon fonctionnement du corps.

Du cholestérol en grande quantité dans le corps finit par se déposer sur les parois des artères. Ces dépôts gras deviennent dangereux pour la santé. Des taux de cholestérol élevés remplissent les artères de substances épaisses et grasses qui empêchent le corps de bien fonctionner. Votre coeur ne reçoit alors plus de sang et vous pouvez ressentir des douleurs à la poitrine. Si rien n'est fait, ceci peut aller jusqu'à la crise cardiaque ou une autre maladie cardiovasculaire.

La cause principale des maladies cardiovasculaire est ce dépôt de gras dans les artères, et la raison de ces dépôts de gras dans les artères est un taux de cholestérol élevé. Ceci signifie que si vous voulez éviter une maladie cardiaque, ou une crise cardiaque plus précisément, vous devez maintenir vos taux de cholestérol à un niveau sain.

Même si vous avez des taux considérés de cholestérol considérés comme "normaux" - ou un taux de mauvais cholestérol élevé mais pas "trop mauvais" - ces facteurs augmentent quand même vos chances de maladie cardiovasculaire ou d'arrêt cardiaque. Quel que soit votre état de santé, vivre de façon saine, avoir un régime alimentaire équilibré et faire de l'exercice peut vous aider à vous maintenir en bonne santé.

Les maladies cardiovasculaires sont une des principales causes de mortalité dans nos pays. Baisser votre taux de cholestérol à l'aide d'un régime alimentaire sain et d'exercice est le meilleur moyen d'éviter les maladies liées au cholestérol. Pourquoi ne pas commencez à faire attention dès aujourd'hui à votre santé et ainsi vivre plus longtemps et en meilleure santé.

Les différents types de cholestérol

Alors que la plupart des personnes parlent de "taux de cholestérol" , il existe en fait plusieurs types de cholestérol. En réalité, plusieurs substances qui ont des fonctions différentes composent notre définition du cholestérol.

Type de cholestérol :
Comme quelques graisses, le cholestérol ne peut pas être dissous dans le sang. Au lieu de cela, les molécules appelées lipoprotéines transportent le cholestérol à partir et vers les cellules. Les molécules sont faites à partir d'une type de protéine, de cholestérol et de triglycérides, qui est une autre forme de graisse.

Les lipoprotéines transportent le cholestérol dans le corps. Les deux types de lipoprotéines sont:

1) Lipoprotéines à Forte densité (HDL)

• HDL transporte le cholestérol des cellules vers le foie .

• HDL est réutilisé ou convertit en acides de bile. Il est connu comme étant le "bon" cholestérol. Vous devez vous assurer que le taux de ce "bon" cholestérol reste élevés car il est bénéfique pour la santé de votre coeur, Avoir ce taux de HDL anormalement bas, même si vos autres taux de cholestérol sont normaux, peut avoir des incidences sur votre santé et sur votre coeur. En général, vous essayez de d'abaisser votre taux de "mauvais cholestérol" mais il est important également de prendre des mesures pour maintenir votre taux de HDL normal.

• HDL assure la protection de votre coeur contre le risque de crise cardiaque. HDL se compose de plus de protéine que de triglycérides ou de cholestérol, et il aide à retirer le "mauvais" cholestérol des parois de vos artères.

2) Lipoprotéines De Faible Densité (LDL)

• LDL transporte approximativement 60 à 70% du cholestérol dans le corps et est connu comme étant le "mauvais" cholestérol.

• les études prouvent d'une manière concluante que le "mauvais" cholestérol augmente les risques de crise cardiaque ou de maladies cardiovasculaires de façon importante. D'autres facteurs sont aussi impliqués dans ce risque, tel que l'âge, le genre, le tabac, les antécédents familiaux de maladie de cardiovasculaire, et le diabète.

Évidemment, quand nous parlons d'avoir un "taux de cholestérol" élevé signifie plus d'un taux. Pour vous maintenir en santé, vous devrez connaître tous taux de LDL et de HDL et devrez travailler pour maintenir ces deux taux à des niveaux corrects.

Les causes d'un cholestérol élevé

Il n'y a pas que le régime alimentaire qui est un impact sur le taux de cholestérol, d'autres facteurs peuvent être à l'origine de ce cholestérol : style de vie, genre et hérédité... Pour certains, même si ils ont un régime alimentaire et une vie adaptée et qu'ils sont minces, leur taux de mauvais cholestérol pourra être élevé. A cause des facteurs de risques particuliers pour ces personnes, certains auront besoin d'une aide médicamenteuse pour réduire leur taux de mauvais cholestérol.

• Quand vous optez pour de bons repas, souvent et en bonne quantité, vous vous préparez à des problèmes. En mangeant des produits gras et des plats préparés vous conduient à assimiler beaucoup de graisses et de sels, ce qui peut élever votre taux de mauvais cholestérol. En plus, un style de vie sédentaire ne contribue pas à la diminution du taux de cholestérol. Pour avoir une illustration explicite des dégâts que peuvent engendrer une restauration peu équilibré et rapide, vous pouvez toujours essayez de regarder le film "Super size me". Cet homme a décidé de manger pendant 30 jours dans un fast food et de ne plus faire un seul exercice. Le résultat sur sa santé, (autant cholestérol que mental) sont édifiant.

• Si vous n'avez pas comment faire pour avoir un régime alimentaire équilibré. Consultez un nutritionniste ou à un diététicien. Il peut nous aider à comprendre votre alimentation et établir avec vous un régime alimentaire équilibré pour retrouver une bonne santé. Il n'est jamais trop tard pour commencer un régime alimentaire équilibré.

• Faire des activités régulièrement vous fera baisser significativement votre taux de cholestérol et vous maintiendra en forme. Au moins 30 minutes d'exercice aérobie par jour, y compris la marche, abaissera votre taux de cholestérol. Ces exercices n'ont pas à être prenant en temps ou en argent, ils peuvent être fait simplement chez vous ou près de chez vous. I faut que je choisissiez des activités simples qui vous permettent de vous dépenser et que vous aurez à coeur de répéter chaque jour pour voir vos progrès.

Régime:

• Manger des aliments peu riches en graisses saturées

• Eviter d'acheter des huiles saturées, préferez leurs l'huile d'olive et de noix. Réduisez votre consommation d'huile en employant des techniques de cuisine qui exigent peu ou pas d'huile.

Âge et genre :

• Le cholestérol augmente avec l'âge. Les femmes ont généralement un taux plus bas que les hommes âgés de 50 à 55 ans. Après la menopause, le taux de cholestérol d'une femme à tendance à augmenter.

• Alors que vous ne pouvez pas faire grand chose à propos de votre âge, vous pouvez vous assurer que l'âge ne menace pas votre santé si vous avez un style de vie et un régime sain et que vous surveillez régulièrement votre taux de cholestérol.

Hérédité :

• La génétique jour un rôle principal dans la santé et l'hérédité joue un rôle très important concernant les problèmes de cholestérol.

• Essayez de chercher dans votre famille si il y a eu des problèmes de maladies cardiovasculaire. Si c'est le cas, donnez cet information de suite à votre medecin. Si vous avez des antécédents familiaux de maladie de cardiovasculaire et de taux de cholestérol élevés, travaillez encore plus dur et commencez plus tôt en adoptant un style de vie sain et en mangeant sainement.

Qu'est ce que le cholestérol, définiton du cholestérol

Pour comprendre pourquoi il est important de réduire le cholestérol, il est nécessaire de savoir qu'est ce que le cholestérol.

Qu'est ce que le cholestérol ?
Le cholestérol est une substance grasse qui est produit principalement par le foie. Bien que le cholestérol soit utile pour notre bonne santé et important pour le fonctionnement du corps, trop de cholestérol dans le corps peut avoir des effets néfastes.

Le cholestérol est utilisé dans chaque cellule du corps. Quand le niveau de cholestérol est correcte, il joue un rôle important dans beaucoup de fonctions du corps. Quand le cholestérol est à un taux normal, il aide à fabriquer et réparer des cellules, produit des hormones telles que l'oestrogène et la testostérone, et produit les acides de bile qui aident à la digestion.

Avec trop de cholestérol dans le sang, le cholestérol s'accumule en obstruant les artères et empêchent le bon fonctionnement de celles-ci. Cela augmente les risques de maladies tel que les attaques cardiaques. En fait, les crises cardiaques sont souvent les conséquences d'artères obstruées par le dépôt de cholestérol.

Quand vous mangez des aliments contenant des graisses saturées telles que les laitages, la viande et les oeufs, votre taux de cholestérol augmente. D'autre part quand vous mangez des aliments tels que les fruits, et les légumes vous vous maintenez en meilleure santé car ces produits ne contiennent pas de cholestérol.

Un taux de cholestérol élevé peut-être évité ! Avec un régime nutritif adapé, 50% des adultes atteint de problèmes de cholestérol peuvent faire baisser leur taux de cholestérol. En réduisant son taux de cholestérol de 1%, les risques de maladie diminuent mécaniquement de 2%.

Le cholestérol peut être gérer pendant toute une vie avec succès ! En vous rendant de façon régulière chez votre médecin afin de garder un oeil sur votre taux de cholestérol. Avec l'ensemble d'information contenu dans ce site internet, vous pourrez apprendre un ensemble de manières saines pour réduire votre cholestérol.

Le cholestérol

Si vous lisez ceci, c'est que vous vous inquiétez à propos du cholestérol et que vous recherchez des informations sur le cholestérol. Que vous soyez concerné parce que vous avez récupérer vos analyses sur le cholestérol, et qu'ils suggèrent que votre taux de cholestérol est trop élevé ou alors que vous vous inquiétez parce qu'un de vos proches a été diagnostiqué avec un taux élevé de cholestérol, le fait est que nous pourrions tous apprendre plus au sujet de cette question de plus en plus importante dans notre société.
De nos jours, de plus en plus d'experts en matière de santé pensent que les taux élevés de cholestérol sont parmi les plus grands problèmes de santé qui se posent à nous aujourd'hui. Nous avons regrouper dans ce site internet, de nombreuses informations pour agir sur votre santé. Ce site internet n'ai pas une marche à suivre mais seulement un ensemble d'information et de conseils avec lesquels vous développerez votre propre programme pour gérer votre taux de cholestérol. Si avec toutes les informations et les conseils que vous trouverez sur ce site, vous estimez avoir un taux de cholestérol élevé, veuillez consulter votre medecin. Votre medecin peut vous aider à planifier un régime pour réduire votre cholestérol ou alors quels types de traitement peut être efficace dans votre cas. Voici les articles pour réduire son taux de cholestérol et avoir un coeur en bonne santé !

A propos du site lecholesterol.free.fr

J'ai créé ce site internet car je voulais comprendre ce qu'était exactement le cholestérol. J'ai moi-aussi été confronté à ce problème. Je suis content d'avoir déjà fait le plus dur (c'est à dire réagir) et j'ai décidé de partager sur ce site toute l'information que j'ai pu récupérer sur internet et dans mes différentes lectures.

Je ne suis pas medecin, toutes les informations que vous trouverez ici, sont des conseils de bon sens pour la plupart. Mais je ne vous demande pas d'essayer toutes les conseils qui sont présents sur ce site sans avoir consulté votre medecin.

Jacques